小兒感冒食療有妙招 健康一冬季

　　一、預防小兒感冒食物

　　預防小兒感冒自然是最重要的，因此應當讓寶寶多吃一些能夠抵抗感冒的食物，具體如下：

　　1、吃蔥、大蒜、姜

　　宜服生姜、蔥白、桑葉、菊花等具有蔬菜表邪功能的食品。

　　2、雞湯

　　雞肉內含半胱胺酸，它能夠促進呼吸道內的黏液排出，能夠有效快捷地暢通氣道。

　　3、補充維生素a

　　幼兒和體弱者體內如果缺乏維生素a，其呼吸道黏膜的抵抗力就會下降，這就容易患感冒。經常感冒的人可適當服用維生素a，對預防感冒有好處。

　　4、紅色果蔬

　　紅色果蔬：西紅柿、紅苋菜、紅辣椒、紅蘿卜、紅棗、紅薯等紅色食物，富含維生素C，能增強人對病毒的抵抗能力

　　5、茶水漱口

　　日本科學家發現，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。經常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細胞上，將殺死病毒，防止感染。烏龍茶、紅茶都含有兒茶素，以綠茶預防流感的效果最好。

　　二、小兒感冒食療食譜

　　上述是小兒感冒預防有效的飲食方法，那麼如果小兒感冒吃什麼比較好?為推薦兩個適合小兒感冒在冬季吃的食譜。

　　小兒感冒食療1、紫蘇粥

　　蘇葉辛溫，有散寒解表、行氣寬中的功效。紫蘇葉能擴張毛細血管，刺激汗液分泌而發汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃散寒作用。用於體弱嬰兒，對偶感風寒易患感冒者有效。

　　原料：紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。

　　制作：

　　粳米用清水淘洗干淨。沙鍋內加入適量水，放入紫蘇葉，煮沸一分鐘，去渣取汁備用。鍋內加水，燒開，加入粳米煮粥，待粥熟時，再加入紫蘇葉汁和紅糖，攪勻即成。

　　小兒感冒食療2、白蘿卜炖大排

　　白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝湯)後，可立見功效。

　　原料：豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。

　　制作：

　　豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分鐘，撈出去骨;白蘿卜去皮，切條，用開水焯一下，去生味。鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿卜條，炖15分鐘，肉爛、蘿卜軟即成。