3歲小兒晚餐做法

一、韭菜蝦仁

准備：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油(油食品) 各適量。

制作方法：

1、先將蝦仁洗淨水發漲，約20分鐘後撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干淨，切3厘米長段備用;

2、雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。

3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

二、魚頭豆腐湯

准備：魚頭150g、魚尾150g、豆腐250g、枸杞10g 、姜、蔥、香菜、油、鹽適量

制作方法：

1、香菜、蔥洗淨，姜去皮切片，枸杞沖洗，豆腐一塊劃二刀成4塊備用;

2、鍋中下油燒熱，放下姜片煸香，把魚頭、魚尾放鍋中煎至二邊變黃，加水，鍋中煮至沸;

4、把煎好的魚頭、魚尾連姜片一起倒鍋中煮開，去掉浮沫;

5、放下豆腐煮至湯色變濃白;

6、把香菜、蔥折斷掉下湯中，加鹽調味，撒入枸杞即可出鍋。

孩子還小，身體機能還沒有發育完全，包括孩子的免疫系統都是還沒有完善的。所以孩子經常會出現一些身體健康問題，比如孩子會患上小兒肺炎，而肺炎會伴隨著高燒不退的現象。當孩子出現這個問題的時候， 家長一定要重視起來，要找到方法來幫助孩子。

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小兒肺炎真的很可怕的，它是一個很容易造成小孩子死亡的一種疾病，主要出現在冬天和春天，因此家長要重視起來，特別是在這兩個季節的時候。患者會出現發熱、咳嗽、呼吸急促、呼吸困難等等症狀，這些和感冒很相似，所以家長一定要判斷好，看看孩子是感冒還是小兒肺炎。如果患者發高燒了，這個是很嚴重的，因為孩子出現高燒會影響到孩子大腦的發育的。因此家長必須重視起來，家長需要先給孩子的大腦上面貼上一片退熱貼。家長除了給孩子貼退燒貼之外，還可以用酒精擦拭孩子的腋窩、腿窩、手心、腳心等等部位，家長在擦拭的時候一定要小心，不要太用力，以免傷到孩子。同樣擦的次數不要過多，以免造成孩子酒精中毒，這個方法可以很快的幫助孩子退燒。

除此之外，可以給孩子洗個溫水澡，水溫不要太高，洗的時間也不要太長，以免讓孩子受寒。孩子洗澡的時間最好掌控在十五分鐘左右，而且洗完之後要迅速的給孩子擦干身體，並讓孩子注意保溫。

兒童肺炎高燒也不是家長想要發生的事情，但是如果孩子真的出現兒童肺炎高燒這個情況的話，家長就必須幫助孩子解決這個問題，不然長時間下來孩子的大腦會受到影響，嚴重的話有可能會導致死亡。因此家長必須重視這個情況。