寶寶為何喜歡吃零食
香甜的零食一定是孩子的最愛。但從經驗而言,家裡越是管得嚴,孩子對有些“垃圾食品”的瘾也就越大。相反,那些家裡比較民主且寬松,尤其是親子關系比較好的,孩子反而不會那麼留戀零食。經常吃“垃圾食品”,的確會危害孩子的身體健康。過多的糖分和油脂不僅會導致孩子的體重超標,過多的鹽分還會增加心髒和腎的負荷,導致血壓等問題。其次,碳酸飲料會影響孩子吸收鈣質,導致骨質疏松;很多添加物都有致癌的危險。當然,孩子是不會懂得這些的,所以每當父母試圖阻攔孩子:“別吃、少吃”,都會遭到他們奮力而頑強的抵抗。
其實,零食和孩子並不是敵人。帶孩子出去玩,游園或爬山,零食是媽媽包中不可缺少的食品。重要的是,要分辨什麼食品是健康的,哪些是“垃圾食品”。當然,孩子偶爾吃幾口非健康食品,父母也不必過於焦慮。因為那一點分量並不足以給孩子帶來危害。如果父母越是處心積慮地不讓孩子接觸,那些東西對孩子的吸引力也就越大。
提示:可以在家中准備一些健康零食,定時提供給孩子,從而讓孩子能夠具備分辨並抵制“垃圾食品”裡人工添加物味道的能力。父母也應以身作則,自己不吃“垃圾食品”。最無效的方法是父親抽著煙、吸著可樂、嚼著薯條,卻諄諄告誡孩子:“別學我啊!這不是給孩子吃的。”
零食,能夠吃什麼?
水果
水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,易被人體吸收;水果中的有機酸可促進消化,增進食欲;水果中含有果膠(一種可溶性的膳食纖維),有預防便秘的作用;水果還是維生素C的主要來源。
谷類食物
含碳水化合物較多的谷類食物經膨化制成的食品,酥脆易於消化,可適量攝入。另外蛋糕中可選松軟的面包、蛋糕,脆餅干等作為孩子的午後加餐。
硬果類
硬果類,如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等,含油脂較高,經加工制作後吃起來不但味道很香,還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等,這些都是孩子們長身體時需要的營養素。
糖果類
糖果類零食是純熱量食品,巧克力雖然含有一些蛋白質和脂肪,但主要是提供熱能,這類食品營養價值不高。另外甜食也是造成齲齒的原因之一,不宜作為給孩子經常選擇的零食。
雪糕、冰激凌類
雪糕、冰激凌類涼食是孩子們最喜歡吃的零食,尤其是在炎熱的夏季。以奶為主要原料制作的涼食,其營養成分有蛋白質、脂肪和碳水化合物,鈣的含量也高些。由於這類食品含糖量高,吃多了會影響孩子的胃口,刺激胃腸道。不少孩子因食欲不好、面黃體瘦來醫院就醫,檢查又沒有器質性病變,中醫大夫說孩子“脾胃不和”;也有一些孩子因經常腹痛醫院檢查診斷為“淺表性胃炎”,這些都與貪食冰涼食品有關。
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