做個健康又聰明的“甜心“寶寶

　　甜點也能給寶寶補腦

　　食物中有8種營養物質，對腦力的健全發育起到了重要作用。因此，秉承合理膳食、均衡營養的原則，媽媽們平時可以DIY補腦小甜點給寶寶。

　　預防幼兒蟲牙選對時間吃甜點

　　3周歲後的孩子蟲牙會急劇增多，家長要小心提防。

　　蟲牙並不是牙齒裡長了蟲子，而是由於口腔不清潔，食物殘渣在牙縫中發酵，產生酸類，破壞牙齒的釉質並形成空洞後，引起牙疼，齒龈腫脹等症狀。3周歲以後的孩子，乳牙已經出齊，甜食又吃得比較多，因此蟲牙的發病率也迅速增加。蟲牙最大的特征是發展快，一只牙生了蟲牙，一兩周就會出現一個大洞，很快還會一個接一個蔓延。因此一定要經常讓孩子張開嘴，看看是否有蟲牙，一定要早治療。等到孩子整天喊牙疼了再治，治療上就會比較麻煩。

　　預防上首先是要刷牙。如同嬰兒尿布髒了馬上要換一樣，孩子吃過飯或吃過點心後，嘴裡髒了，就得刷牙，哪怕只蘸點水刷刷也好。

　　其次是不要讓孩子過多吃甜食。吃糖過多，口腔裡能導致長蟲牙的細菌繁殖就快，因此，每天吃甜點心的時間，最好是上午10時，下午3時。

　　特別推薦——“補腦”DIY甜點

　　百果糕

　　主料：糯米600克,稻米250克

　　輔料：核桃35克,芝麻10克,冬瓜8克,櫻桃16克,柑橘12克,白蘿卜8克。

　　調料：白砂糖200克,香油10克,花生油100克

　　做法：

　　1.將核桃仁用開水漲去皮，放入油鍋炸酥，撈起切碎，各種蜜餞切成細粒，熟芝麻研細。

　　2.將核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、蜜橘、蜜蘿卜放入盆內，加入糖，拌勻成蜜餞糖。

　　3.糯米、大米放在案板上拌勻，倒入適量水揉勻，分成小塊，放入籠內，用旺火蒸熟。

　　4.將蒸熟的混合粉取出，倒在案板上，稍冷後撒上糖，抹上麻油，反復折疊粘取糖，至糖粘完為止，揉勻，抹上麻油，擀開，卷成長條切塊，一層米糕撒一層蜜餞糖，即可食用。

　　鴿蛋核桃酪

　　主料：核桃150克

　　輔料：糯米50克,鴿蛋200克。

　　調料：白砂糖50克

　　做法：

　　1.核桃仁用開水泡片刻撈出剝皮，用油炸脆;

　　2.用溫水泡好糯米，放入小型電動粉碎機粉碎成泥狀，倒入碗中;

　　3.干淨員放入清水1000毫升，燒開後加白糖和攪拌好的核桃酪，攪成稀糊狀;

　　4.分10個小碗，或裝在一個罐子內;

　　5.碗盛清水打入鴿蛋，另燒開一鍋水，推起漩渦後離開火口;

　　6.將鴿蛋輕輕滑入鍋中，放回火上，減小火力不使大開，慢慢浸熟後撈在盛核桃酪的小碗內即可。