茼蒿可以強化胃腸
對於食欲不好、胃腸弱、容易消化不良或常會感到腹部脹、經常打嗝的小孩,建議可以常給他吃茼蒿菜。
茼蒿可以煮湯,拌菜或煮火鍋,不妨多利用。茼蒿用水煮會有獨特的芳香,但煮太久或放在水中過久,芳香與藥效都會減退。因此不宜煮過久,炒煮一下就應立刻撈起。
加蜜的姜湯可以促進食欲
加蜜的姜湯古來就廣泛被民間利用來做為身體虛弱、吃不下飯孩子的促進食欲良方。和開水把10公克生姜所擠出的汁稀釋或容易飲用的濃度後,加入蜂蜜或黑糖讓孩子飲用,不但可以保暖身子,姜的氣味也可以促進食欲。
如果孩子怕姜的辛辣味,無法接受的話,可用它來煮魚、肉,讓姜味藏在其中,不過,有眼睛充血疾病的時候不可食用過量。
無花果煮糖可治食量小、容易腹瀉的孩子
無花果具有強化胃腸、調整排便的作用。是食欲不佳、平常容易腹瀉或便秘孩子的必食食品。出產季節時生吃是最簡單的方法,不過也可以利用盛產的時候,把無花果煮糖或做成水果酒保存起來也是很方便的。無花果煮糖時要注意糖量,不可放太多,讓腸胃不好的孩子造成胃的負擔。每天食用1~2個。效果極佳。
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